【健康数字】高钙脱脂牛奶1杯，65克淡馒头1个，香蕉1条或苹果1个

早餐Ａ碎粒玉米60克，小米30克，胡萝卜25克切成花生米大小，加水煮粥当早餐。如嫌粥粗糙，口感不好，可用生粉6克冷开水调匀，粥成时倒入调匀。此粥即滑腻可口。也可加入适量盐、芝麻油调味。玉米含有多种氨基酸、胡萝卜素和维生素E，对控制肥胖症，心脑血管病大有好处；胡萝卜含维生素A、核酸、胡萝卜素，而且常吃还有一定的抗癌作用。

早餐Ｂ高钙脱脂牛奶1杯，65克淡馒头1个，香蕉1条或苹果1个。此餐可补充维生素Ｃ，润肠通便，阻止过多的营养经肠道吸收。当连续多次用早餐Ａ后，会有口厌之感，可用此餐过渡。

早餐Ｃ煮熟鸡蛋2个，吃蛋白和半个蛋黄；豆浆1杯，烤香素面包1个（约65克）。